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Litchis

En France Le Litchi (ou letchi, lychee) est un fruit exotique que l'on rencontre sur les étals au moment des fêtes de fin d'année. L'arbre qui le produit est Litchi sinensis, ou Litchi chinensis (famille des Sapindacées). Il est originaire du sud de la Chine, et il est cultivé sous les climats tropicaux (Madagascar, Réunion, Thaïlande, Brésil...).

A Madagascar

 

Le Litchi constitue une des cultures essentielle de Madagascar; On le trouve principalement sur la côte est.

la production Malgache varie entre 100 000 à 200 000 tonnes par an. Seulement 16 000 à 20 000 tonnes de litchi frais sont exportés en Europe, chaque année au moment des fêtes de fin d’année via des cargos réfrigérés.

Les litchis sont des arbres très mellifères. La fécondation des fleurs est assurée par les abeilles. L'installation de ruchers à proximité de vergers de litchis permet à la fois d'améliorer la production fruitière et de récolter un miel de litchi, à la saveur douce et délicatement parfumée.

 

 

 

 

 

 

 

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